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PATATAS FRITAS CRUJIENTES




Para que las patatas fritas queden perfectas, una vez peladas y cortadas, ponlas en abundante agua fría durante ½ hora para que suelten el almidón, escúrrelas y sécalas con papel de cocina, fríelas en una sartén o freidora con mucho aceite caliente y sálalas cuando las retires.



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