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PURE DE VERDURAS O LEGUMBRES



Para que los purés de verduras o de legumbres te queden mas ricos, cuécelas con poco agua para que apenas te quede liquido, tritúralas y ponlas al fuego, sin parar de remover, hasta que queden secas, añade mantequilla y lígalas con leche o crema de leche o con las dos.



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