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DULCES DE COCO



Si quieres preparar unos bocaditos de coco de forma rápida y sencilla, bate 4 claras de huevo a punto de nieve muy firme, incorpora 250 gr. de coco rallado y 200 gr. de azucar y mézclalo suavemente. Con ayuda de una cuchara forma bolitas del tamaño de una nuez y ponlas, un poco separadas unas de otras, en una bandeja de horno untada con aceite. Hornéalas a 200º durante unos 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.



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