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PURES AL AJILLO




Para mejorar el puré de patatas o de verduras, fríe unos ajos pelados y laminados en aceite (una cucharada por comensal), retira del fuego, añade una cucharada de pimentón, remueve y vierte sobre el puré caliente, mezcla y sirve. Retira los ajos antes de mezclar si no te gusta encontrarlos en el plato.



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